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【甜蜜素】具體用途：

  根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760）的規定，“甜蜜素”可以

作為甜味劑，其使用范圍為：醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其建

議使用量為0.65g/kg；蜜餞，建議使用量為1.0g/kg；陳皮、話梅、話李、楊梅干等，建議使用量8.0g/kg。

甜蜜素的用法：
1．使用時與水1比500之比率配合，就有足夠的甜度。
2．甜蜜素單獨使用時，其甜度為10克等于蔗糖500克（50倍）。
3．甜蜜素與蔗糖一起配合使用時，其甜度可達80倍以上。
4．甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸（檸檬酸等）一起使用時，其甜度可達100倍或100倍以上。