產品展廳
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產品詳請
主要用途 | 無機鹽 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25公斤 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 2年 |
有效物質含量 | 98% |
主要營養成分 | 檸檬酸鈣 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
供應 優質 高效乳化劑 硬脂酰乳酸鈣正品保證
產品作用:
● 增強面團的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭體積,改善組織結構。
● 可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化。
● 使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。
● 能使麻辣食品口感筋道、柔軟,延長保鮮時間。
● 使面條、掛面、方便面的表面更光滑、斷條率低、耐泡耐煮,更有嚼勁。
● 提高速凍食品的質量,改善組織結構,避免表面開裂,防止餡料漏出。