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乳酸鈣 食品級鈣質強化劑 乳酸鈣 歡迎咨詢

乳酸鈣在農產品及農業上的用途： 

【用途】：營養增補劑、酸度調節劑、抗氧化劑、乳化劑、穩定劑和凝固劑、增稠劑。

使用限量

GB 14880—2012：作為營養強化劑“鈣”的化合物來源添加到調制乳、冰激凌、飲料等21個食

品類別中，不同類別中有不同的強化量要求；特殊膳食食品中也可以作為“鈣”的化合物來源添

加。

GB 2760-2011(g/kg；L-乳酸鈣及DL-乳酸鈣限量相同)：加工水果，按照生產需要適量食用；蔬

菜罐頭（限酸黃瓜產品）1.5；糖果，按生產需要適量食用；復合調味料（薯片調味料）10.0；固

體飲料21.6；膨化食品1.0；果凍6.0。

FDA，§184．1207(2000)：不作限制規定(GMP)。

USDA，§318．7：產品配方，0.6%。