產品展廳
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產品詳請
主要用途 | 無機鹽 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25公斤 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 2年 |
有效物質含量 | 98% |
主要營養成分 | 檸檬酸鈣 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
供應 乳酸鈣 食品級 水精靈原料 凝固劑 定型劑
【產品特色】乳酸鈣的優勢在于溶解度大,溶解后呈澄清透明溶液,在熱水中溶解迅速,一般飲
品中可以用到乳酸鈣。
【制法】在合成乳酸中用碳酸鈣或氫氧化鈣中和,趁熱過濾,結晶并精制而得。
1、乳酸鈣在食品行業的用途
(1)乳酸鈣適于強化各種飲料等,特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好,容易形成均一的凝膠化,常
用作凝膠化劑;
(2)乳酸鈣主要用于食品添加劑,面包、糕點等緩沖劑、膨松劑,補鈣劑。