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乳酸鈣 食品級鈣質強化劑 乳酸鈣 保證質量

【制法】在合成乳酸中用碳酸鈣或氫氧化鈣中和，趁熱過濾，結晶并精制而得。 

【基本性質】玉米或大米發酵后，乳酸的衍生物，白色顆?；蚍勰?，有乳酸發酵的味道，，微有

風化性。乳酸鈣能溶于水，易溶于熱水，不溶于乙醇等無機溶劑。強化飲料時易于獲得穩定、澄

清的溶液，溶解后風味平和。

【適用說明】：乳酸鈣的吸收率較高，其風味平和，溶解性好，吸收好，可以廣泛應用于食品

飲料、行業，還適用于食品的強化，現在較多的是作為一種強化鈣源加入乳制品中。