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果酸鈣 優質食品級 營養強化劑 含量99% 質量保證 果酸鈣
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 湖北武漢廠家
- 價格: ¥26/公斤
- 發布日期: 2020-07-07
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 142606-53-9 |
型號 | 檸檬酸蘋果酸鈣 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 白色粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 檸檬酸蘋果酸鈣 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
果酸鈣 優質食品級 營養強化劑 含量99% 質量保證 果酸鈣
【適用說明】:檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣,屬于有機鈣的一種,是一種鈣強化的重要資源。
檸檬酸鈣用于食品營養強化優于其它鈣鹽:
①一般來說,鈣的有機酸鹽較之無機酸鹽生物利用率高;
②檸檬酸鈣比碳酸鈣中的鈣質吸收率高;
③鈣的吸收除過去假設的單離子吸收外,尚有一種以檸檬酸鈣復合物形式吸收的機制;
④檸檬酸鈣與一般鈣源不同,對其他營養素攝取影響較小,它僅有限影響包括鐵質在內的其它礦
物質吸收;
作為鈣質強化劑,檸檬酸鈣味道平和,氣味適中,吸收率高,可用于多種食品的強化,包括果汁
乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳和谷物制品等等。另外還可在食品工業中作螯合劑
緩沖劑、組織凝固劑等等。