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檸檬酸蘋果酸鈣（果酸鈣）瑞普99%食品級 質量保證

果酸鈣是食品加工業中很重要的食品添加劑，也廣泛應用于染料及其他工業。果酸鈣生產有兩條

途徑，一條是以淀粉及糖類為原料，用微生物發酵方法來制??； 另一條是從含酸分豐富的原料中

提取，特別是在果品加工中進行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可達4—5%，制

柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取 檸檬酸很好原料。本品為檸檬酸與蘋果酸的復合鹽，白色粉末

無臭無異味，溶解度大，有良好 的果味感。含量(以Ca計) % ≥21.0-26.0 PH值 5.5-7.0 碳酸鹽 合

格 干燥失重 % ≤14.0 重金屬(以Pb計) % ≤0.002 砷(以As計)% ≤0.0003 適用范圍：廣泛應用于食

品、食鹽等。