產品展廳
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產品詳請
| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 保質期 | 12個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
供應食品添加劑 水溶L-半胱氨酸 量大批發價格
半胱氨酸在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分。半胱氨
酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質分
子之間和蛋白質分子內部的二硫鍵,減弱了蛋白質的結構，這樣蛋白質就伸展開來。半胱氨酸在食
品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分。半胱氨酸是一種還原劑
,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質分子之間和蛋白質分
子內部的二硫鍵,減弱了蛋白質的結構，這樣蛋白質就伸展開來。
