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大豆分離蛋白 食品級 肉制品用 大豆分離蛋白粉 歡迎來電

大豆分離蛋白用于肉類制品；

   在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白，不但改善肉制品的質構和增加風味，而且

提高了蛋白含量，強化了維生素。由于其功能性較強，用量在2~5%之間就可以起到保

水、保脂、防止肉汁離析、提高品質、改善口感的作用，將分離蛋白注射液注入到火腿

那樣的肉塊中，再將肉塊進行處理，火腿地率可提高20%，大豆分離蛋白的添加可以使

產品的結構更*，大豆分離蛋白與幫利公司的素肉粉可以同時添加。營養更科學。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。