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豆分離蛋白粉 食品級 高蛋白大豆蛋白 山松分離蛋白

大豆分離蛋白的應用：

1.碎肉制品

碎肉制品屬于普通肉制品，采用攪拌方式加入SPI。

2.塊肉制品

塊肉制品是指整塊或大塊肉制品。用量為：雞塊7.5%，波羅納腸1.8%，組合火腿2.85%。

3.乳化類肉制品

乳化類肉制品指的是肉糜香腸、火腿、咸牛肉等魚松肉7.00%，豬肉香腸5.00%，SPI：水：脂肪為1：5：5碎肉制品屬于普通肉制品，采用攪拌方式加入SPI。