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供應食品添加劑L-半胱氨酸營養強化劑含量98.5%量大從優歡迎訂購

品名：半胱氨酸

    中文別名：2-氨基-3-巰基丙酸;β-巰基-α-氨基丙酸;3-巰基丙氨酸;硫代絲氨酸;L-     

半胱氨酸;L-巰基丙氨酸

    英文名稱：L(+)-Cysteine

    分子式：C3H7NO2S

    性質：半胱氨酸溶于稀無機酸和堿性溶液，不易溶于水，難溶于乙醇，不溶于醚和氯

仿。半胱氨酸無色至白色細柱狀結晶或白色結晶性粉末。

     無色至白色細柱狀結晶或白色結晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性

有抗氧和防止食品非酶性褐變作用。熔點175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在

3%時為1.2，1%時為1.7，0.1%時為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮

苯、二硫化碳和氯仿。