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食品級 營養強化劑 伽瑪氨基丁酸 γ-氨基丁酸 氨酪酸 現貨熱銷

英文名：γ－aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸，

化學名稱： 4-氨基丁酸 ，

別名： γ-氨基丁酸，哌啶酸。

分子式： C4H9NO2 。

分子量： 103.1。

廣泛分布于動植物體內。植物如豆屬、參屬等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。

在動物體內，GABA幾乎只存在于神經組織中，其中腦組織中的含量大約為0.1-0.6mg/

克組織。

 白色片狀或針狀結晶；微臭，具有潮解性；極易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙

醇、乙醚和苯。

      γ-氨基丁酸可廣泛應用于食品、方便食品、烘焙食品、運動食品配料中。糖漿、飲

料、面包、餅干、巧克力糖等產品 。