產品展廳
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產品詳請
主要用途 | 食品 |
貨號 | 酸性蛋白酶 |
型號 | 見包裝 |
包裝規格 | 見包裝 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 12個月 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
供應 酸性蛋白酶10萬單位 1公斤起訂 質量保證 量大從優
酸性蛋白酶是采用選育優良宇佐美曲霉(Asperqiius usamii No 537)經深層發酵提取精
制而成,可在酸性環境下(pH2.5-4.0)催化水解蛋白質,生成氨基酸和多肽,由于其使
用與酸性介質中水解蛋白質,所以可廣泛應用在食品、營養保健品的動植物蛋白水解,
食醋、醬油的釀造等行業,增強產品營養價值及其他附加值。
1、 溫度范圍:30-50℃,適溫度40-45℃;
2、 pH范圍:2.5-4.0,適pH3.0左右。
1、:溫度范圍為
適溫度范圍為40℃-50℃
2、PH:為
適PH范圍為2.5~3.5