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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
乳糖醇 食品級乳糖醇 甜味劑 用于冰淇淋 乳制品萬榮
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 價格: ¥45/公斤
  • 發布日期: 2020-08-18
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS 585-86-4
型號 食品級
包裝規格 25KG/袋
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

乳糖醇 食品級乳糖醇 甜味劑 用于冰淇淋 乳制品萬榮


低熱量

乳糖醇具有低的熱量,這樣可將乳糖醇單獨或與其他甜味劑混合,代替蔗糖低熱值食品。

至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發生分子內脫水生成乳焦糖。

熱量約為蔗糖的一半。 

乳糖醇易溶于水,微溶于乙醇,常溫下乳糖醇的溶解度和粘度與蔗糖相近,低溫下其溶解度

比蔗糖低。另外,當乳糖醇溶解時它不僅不會放出熱量,而且還會吸收熱量。