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異麥芽酮糖醇 食品級 甜味劑 星空棒棒糖原料 益壽糖 珊瑚糖

【產品簡介】

別 名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇

（Palatinitol）
中文名：異麥芽糖醇
外文名：Isomaltitol
俗 稱：巴糖醇
異麥芽糖醇或異麥芽酮糖醇(Isomaltitol)。是異麥芽酮糖

的氫化產物，可以蔗糖為原料經酶異構轉化制得。甜度為

蔗糖的42%，甜味純正，水解速率較蔗糖慢，性質穩定，能

重結晶且吸濕性低，因此可用在硬糖生產上。但溶解度只有

蔗糖的一半，用在果醬和果凍產品時會出現結晶析出現象

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品

調味食品等。

2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密

鑄件等。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料

獸藥產品等。